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Canciones
- A1 Filetto Alla Rossini (Bonus Track) 2:16
- A2 Carpaccio 2:15
- A3 Fegato Alla Veneziana 3:03
- A4 Ricci di Mare 2:06
- A5 Anatra All'Arancia 2:26
- A6 Penne Alla Vodka 2:20
- B1 Patanegra Bellota 2:11
- B2 Spaghetto Freddo E Caviale 2:16
- B3 Lumache Alla Bourguignonne 2:53
- B4 Saint Honorè 3:15
- B5 Chateaubriand In Salsa Bernese 1:59
Tracklist de la edición de referencia del disco.